公開日: /更新日: /文: ランチタイム長野 編集部
南アルプスを歩いて、ようやく下山。
長い登りも、急な下りも終わった。
ザックを下ろして、靴を脱いで……。
「腹減った!」
登山のあとのランチは、普段の昼飯とはちょっと違います。
せっかく南アルプスまで来たのなら、コンビニで適当に済ませるより、南信州らしいものを食べて帰るのがおすすめです。
では、南アルプスから下りてきたら、何を食べればいいのでしょうか。
南アルプス登山後のランチなら、まず候補にしたいのがそばです。
長野県といえばそば。南信州でもそばは身近な食べ物として親しまれています。
山を歩いたあとに、つるっと食べられるそばは相性抜群。
冷たいそばでさっぱりいくのもいいし、汗をかいて体が冷えているなら温かいそばもいい。
さらに、山菜などを使ったそばに出会えれば、「山から下りてきて、山のものを食べる」という旅になります。
南アルプスの登山後ランチで迷ったら、まずはそばを探してみる。
これはかなりおすすめです。
登山後は、そばだけでは足りない。
「今日はガッツリ食わせろ!」
という人もいるでしょう。
そんなときに候補にしたいのがソースかつ丼です。
南信州、とくに伊那谷周辺では、ソースかつ丼がご当地グルメとして知られています。
ご飯の上に千切りキャベツを敷き、その上にソースをまとったカツ。
登山で消費した体力を考えれば、これくらいガッツリいってもいいでしょう。
「登山後にカツ丼?」
いいんです。
登ったんだから食っていい。
南アルプス周辺でランチをするなら、山菜やきのこなどの山の恵みにも注目したいところです。
もちろん、季節によって食べられるものは変わります。
春なら山菜、秋ならきのこなど、その時期ならではの食材が料理に使われることがあります。
山を歩いたあとに、山で育ったものを食べる。
これ、考えてみるとなかなか贅沢です。
登山中は山の景色を見て、下山したら山の恵みを食べる。
南アルプスを一日かけて味わっているような感覚になります。
南アルプス周辺には、そばやソースかつ丼だけでなく、南信州で昔から食べられてきた郷土料理もあります。
米や雑穀、野菜など、その土地で手に入る食材を利用した料理や、山間部で受け継がれてきた保存食などです。
これは、単なる「昔ながらの料理」という話ではありません。
山が多く、冬の暮らしも厳しい地域で、限られた食材を無駄にせず生活するための知恵でもあります。
もし旅先でそうした郷土料理に出会ったら、ぜひ食べてみたいところ。
「これ、昔からこの辺で食べられていたのか」と知るだけでも、南信州の旅が少し面白くなります。
南アルプスは、とにかくデカい。
どの山から下りてきたのかによって、下山後に向かう場所も変わります。
伊那谷側へ下りるのか、山梨県側へ向かうのか。
それとも別のルートから帰るのか。
だから「南アルプスのランチはここ!」と一カ所に決める必要はありません。
むしろ、自分が下山する場所と、その後の移動ルートに合わせてランチを選ぶのがおすすめです。
南アルプス登山では、下山後も車で移動することがあります。
その日の予定や帰宅時間も考えて、無理なく立ち寄れる場所を選びましょう。
もうひとつおすすめしたいのが、温泉とランチをセットにする楽しみ方です。
南アルプス周辺には山あいの温泉地もあります。
登山で汗をかいた。
足もパンパン。
そんな状態で温泉に入る。
そして、そのあとに昼飯。
最高じゃないですか。
ただし、温泉に入ってから「さて、昼飯はどこだ?」となると困るので、こちらも事前に確認しておくのがおすすめです。
南アルプス登山は、山頂だけが目的ではありません。
せっかく南信州まで来たのなら、下山後は麓の町や農村の風景、歴史、食文化にも目を向けてみてください。
山の中では見えなかったものが、下山してみると見えてきます。
山の水。
田畑。
果樹園。
昔から続く集落。
そして、そこで暮らす人たちが食べてきた料理。
山を登って終わりではなく、山から下りて地域を味わう。
これも南アルプス登山の楽しみ方のひとつです。
迷ったら、こんな感じで選んでみてください。
つまり、「何を食べたいか」より「今回の山旅をどう締めくくりたいか」で決めるといいんです。
腹ペコならソースかつ丼。
さっぱりならそば。
季節を感じたいなら山菜やきのこ。
旅の余韻を楽しみたいなら郷土料理。
そして疲れ切っているなら、温泉に入ってからランチ。
ただし、南アルプス登山後には大きな問題があります。
「下山したら、店がやってなかった」
これです。
登山中は昼飯のことなんて考えていなかった。
下山してからスマホを取り出して検索。
「ここ良さそう!」
……定休日。
次の店を探す。
……営業時間終了。
コノヤロウ!
登山で疲れた体に、これはなかなか堪えます。
南アルプス周辺でランチをするなら、下山する場所、移動ルート、営業日、営業時間を登山前に確認しておくのがおすすめです。
そして下山したら、迷わず昼飯へ。
山を登った。下りた。腹が減った。だったら食う。
南アルプスの景色を思い出しながら食べる南信州の昼飯は、きっと山旅の最後を締めくくってくれます。
※飲食店の営業時間・定休日・営業状況は変更される場合があります。ランチタイム長野では、できるだけ新しい情報を確認して掲載していますが、臨時休業などの可能性もあります。登山後に遠方から立ち寄る場合は、訪問前に最新の営業状況をご確認ください。
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chico cafe
伊那市長谷中尾305-1
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食堂 野山
伊那市長谷中尾512
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美和食堂
伊那市長谷溝口1218 イの1
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はせのだんご家
伊那市長谷溝口1477
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そしじ
伊那市長谷溝口1567
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信州肉刺自慢ジビエ焼肉宿 平家の里
伊那市長谷市野瀬1519-5
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道の駅 南アルプスむら長谷「パンや」
伊那市長谷非持1400番地
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くらぜん(蔵ZEN)
伊那市長谷非持1019
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よってかし
伊那市長谷非持1400番地
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雷鳥荘
伊那市長谷非持3817-1
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高遠さくらホテル
伊那市高遠町勝間217番地
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レストランぱぷりか
伊那市高遠町勝間327
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